Fevereiro é o mês das uvas pretas. Pequenas e doces, dão um licor delicioso e servem para fazer um tipo de bolo cuca simplesmente di-vi-no.

Lembrando-me da emoção que eu sentia em menina ao acompanhar a maturação da bebida, expliquei para minha filhinha o que pretendia fazer.

- Posso ajudar?

Equilibrando-se sobre um banco para poder alcançar a pia, com um avental quase tão grande quanto ela, a pequenina lavou cuidadosamente os cachos, destacou as frutas e despejou-as uma a uma pelo estreito gargalo. A seguir, com minha ajuda e a de um funil, despejou açúcar até cobrir completamente as uvinhas.

- E agora?

- Agora é tampar, colocar aqui no escurinho e esperar quinze dias.

Todos os dias ela abria várias vezes a porta do armário e espiava, e quando finalmente ficou pronto, coamos cuidadosamente o caldo espesse e perfumado para a licoreira da cristal.

A ocasião merecia convidados especiais. Os avós foram convidados para experimentar o licor, que ela serviu em bandeja de prata, o peito estufado de orgulho, sorrindo feliz:

- Eu fiz sozinha!

A cada Carnaval, rotineiramente, refaço meu estoque de licor de uvas pretas, mas nenhum será tão saboroso quanto o daquele verão.